Ingredients:

1 packet seedless good quality dates
2 tsp fresh cream
3/4 cup mix of pistachio, cashew nuts and almonds
10 marie biscuits powdered


Method:

Put dates in vessel and keep on slow fire. Add cream and warm the mixture for 10 minutes. Try to mash the dates when they are warming. Add powdered biscuits ( keep aside 2 tbsp powder) and nuts. Mix well. Take aluminium foil, sprinkle remaining biscuit powder,put prepared mixture on it. Roll mixture into a long smooth roll. Cover snugly in the same foil. Put in fridge for 4-5 hrs. Take out and cut into slice with a sharp knife

Recipe in Hindi:
खजूर कि मिठाई

सामगऋ

1 पैकेट बिना बीज वाले खजूर
2 छोटे च_म्मच ताजी क्रीम
34 कप कटे हुए पिसते काजू और बादाम
10 मारी बिस्किट का चूरा

विधि

खजूर को धीमी आंच पर गरम करिये। क्रीम मिलाये विधि

खजूर को धीमी आंच पर गरम करिये। क्रीम मिलाये ।10 मिनट और गरम करे।साथ-साथ खजूर को हाथ से दबाते हुए मुलायम पेस्ट बनाये।बिस्किट का चूरा और मेवे मिलाये।इसे ठन्डा करिये।एक एल्उमिनिएम फ़्वायल पर बिस्कित का चूरा डाले।तैयार खजूर के पेसट को उस पर डाल कर रोल करिये।फ़्रिज में पांच घन्टे ठन्डा करिये।बाहर निकाल कर तेज चाकू से

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