Bhappa Dahi
Posted by sameira on July 08 2007 13:14:29
Ingredients
Milkmaid 1 tin
Milk 3 cups
nuts and raisins - 25 gms
Method
Set milk to form curd and then press lightly to remove excess water. Add milkmaid and mix well. Steam in another pan of boiling water for 20 minutes.Decorate with nuts. Serve chilled.
Recipe in Hindi:
भाप्पा दही
सामग्री
1 टिन मिल्क मिल्क3 कप दूधमें250 ग्राम मेवे और किशमिश
विधि
3 कप दूध कि दही जमाइये। दही जम जाने पर धीरे से दबाकर पानी निकालिये। मिल्क मेड दालकर अच्छे से मिलाइये। एक पैन में पानी डालकर उसमें दही का बरतन रखिये। 20 मिनट तक उबालिये।मेवे डालिये। ठन्डा करके परोसिये।